Sobre FRUTABO
En FRUTABO liofilizamos fruta y verdura para que conserve su sabor, color y nutrientes casi intactos. Con ella creamos nuestros propios snacks y también la comercializamos como materia prima para negocios que quieren llevar sus productos a otro nivel.
Snacks de fruta y verdura
Fruta 100% natural, sin azúcares añadidos y sin aditivos. Snacks crujientes pensados para toda la familia, fáciles de llevar y perfectos para comer sano sin renunciar al sabor.
Ingredientes liofilizados a granel
Suministramos fruta y verdura liofilizada en polvo, granulado y copos a chocolaterías, heladerías, obradores y otros negocios de alimentación que buscan un ingrediente natural, estable y con sabor concentrado para crear productos diferentes.
¿Por qué liofilizado?
La liofilización elimina el agua de la fruta y la verdura a bajas temperaturas, conservando gran parte de sus vitaminas, color y aroma original algo que otros métodos de secado no consiguen. El resultado es un ingrediente ligero, crujiente y con un sabor mucho más intenso que la fruta fresca, listo para comerse solo o para incorporarse en otras recetas.
Casi no hay diferencia
Al liofilizar solo eliminamos el agua, a bajas temperaturas y sin usar calor fuerte ni aditivos. El resultado conserva prácticamente el mismo color, aroma y sabor de la fruta recién cogida simplemente en formato crujiente y listo para durar mucho más tiempo.
- ✓ Mismo sabor, más concentrado
- ✓ Conserva sus nutrientes y vitaminas
- ✓ Sin azúcares ni conservantes añadidos
- ✓ Se conserva meses sin perder propiedades
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